是“酥琼叶”。夜里蒸好的馒头切成薄薄的片,涂上槐树蜜,在火上烤,火候的把握是酥琼叶味道的关键,火旺一分则焦,火小一分则软,烤好的酥琼叶应是颜色焦黄,又酥又脆,咬一口能听到雪花声。 阿万念完,问道:“掌柜的,您看看,还有什么要补充的?” 元镇说道:“糕点加个一两样吧。” 阿万记下了,“还有什么别的吗?” “再加一道…” 话说一半,元镇顿了顿,抿了抿唇,说:“就这样吧。” 在后厨里又忙活了一会,阿金今日不在,元镇自己去客楼看了客房的情况。大伯说有一位客人生病,元镇派人去请大夫来看他看病,并通知官府。京都的规矩,若投宿的客人生病,不得驱赶,而是要客栈请大夫为其治疗,由官府支付医疗费用。元镇又吩咐道,今晚入住的有一位举人老爷,需小心伺候,不得喧闹无礼。 “春...